Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Finish:Suminagashi Klingenlänge: 165mm

Klingenlänge: 165mm

Sie sind traditionell hauptsächlich professionellen Köchen und wichtigen Personen aufgrund ihrer höchsten Qualität vorbehalten

bleibt die Schneide lange scharf

Sie sind hauptsächlich für professionelle Köche und für die wichtigsten Personen aufgrund ihrer höchsten Qualität traditioneller japanischer Messer bestimmt

Die Klinge besteht aus hochwertigem Stahl

Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Finish:Suminagashi Klingenlänge: 165mmDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit