Mas de Daumas Gassac Blanc 2023 - 0,75l Boveri Luigi Domaine William Fèvre wurde 1959

Domaine William Fèvre wurde 1959 mit nur 7 Hektar gegründet und besitzt heute rund 78 Hektar in Chablis

Eine kühle Mazeration vor der Gärung extrahiert gezielt die typischen Aromakomponenten aus den Beerenschalen

der aus einer langen Linie von Winzern stammt

Graphit und einem Hauch Trüffel minutenlang nach

umgeben von Wäldern und Olivenhainen

Mas de Daumas Gassac Blanc 2023 - 0,75l Boveri Luigi Domaine William Fèvre wurde 1959Mas de Daumas Gassac Blanc 2023 ist ein Viognier geprgter Weiwein aus dem Languedoc mit Aprikose, Blten und Ingwer aus Aniane, auf rotem Vulkanstaub. Die Cuve nimmt Chardonnay, Petit Manseng, Marsanne und Roussanne mit in den Duft. Sie wirkt golden und wrzig, mit einer Textur, die an reife Pfirsichhaut erinnert. Ein weier Daumas Gassac fr gebratenen Fisch, Geflgel und Curry mit Kokos. ber den Wein Der Mas de Daumas Gassac Blanc 2023 stammt aus Aniane