2022 Patrick Javillier Corton Charlemagne Grand Cru Buglioni Sushi & Sashimi

Sushi & Sashimi

Seriosität und jener Mischung aus Kraft und Kontrolle

mit knackiger Säure

während die biodynamische Bewirtschaftung auf einen lebendigen Weinberg und möglichst ausdrucksstarkes Lesegut zielt

deren karge Kalk- und Mergelböden sowie die kühleren Hanglagen für Spannung und Frische im Wein sorgen

2022 Patrick Javillier Corton Charlemagne Grand Cru Buglioni Sushi & SashimiDie Domaine von Patrick Javillier liegt in Meursault, einer der bedeutendsten Appellationen im Burgund. Die Familie Javillier besitzt hier seit Jahrhunderten eigene Weinberge. Patrick Javillier absolvierte in Dijon eine Ausbildung zum nologen und bernahm 1974 den Familienbetrieb von seinem Vater. Das Anwesen verfgt ber mehrere kleine Parzellen, die ber Meursault verteilt sind. Zusammen nicht mehr als 9 Hektar. Javillier stellt aus jedem Weinberg einen