pellegrino 1880 gazzerota nero d avola rotwein sicilia italien trocken der den Stil prägt

der den Stil prägt

keinerlei Restzucker

Pellegrino vergärt kühl und langsam im Edelstahl und lässt den Wein vier Monate ohne Holz reifen

Acht Monate Edelstahl und Abfüllung ohne zugesetzten Schwefel lassen Tannin moderat und Frucht klar

▸ Chillbarer Glou-Glou-Rotwein

pellegrino 1880 gazzerota nero d avola rotwein sicilia italien trocken der den Stil prägt20 m Tonplateau. Rote Kirsche. Pflaume. Veilchen. Fr gegrilltes Lamm. Die Lage Gazzerotta liegt nur 20 m ber dem Meer auf tonigem, kalkhaltigem Boden; Hitze und Trockenstress verdichten die Nero dAvola Beeren und strken Farbe und Tannin. Zwei Jahre Stahl und Barrique schleifen die Kanten. Das Glas duftet nach Veilchen, passt zu kurzgegrilltem Steak. Gazzerotta ist das 90 ha Plateau von Pellegrino bei Mazara del Vallo, nur 20 m hoch, aber weit genug